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品|沙海电视剧

　　做法：洗净宰
好鲫鱼，洗净淮山 和薏米。 用清水 把陈皮泡软， 拍裂一小块姜，
热
锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一
个半小时，
下盐调味 即可品尝。